Ceknricek.com — Ada yang tidak biasa di Jalan Marjoribanks, Wellington, Selandia Baru, Kamis (16/1) sore waktu setempat. Di jalan yang penuh dengan restoran dan kafe ini terdengar suara gamelan dan kumpulan sejumlah orang. Mereka menyaksikan peresmian sebuah rumah makan yang dibuka Tantowi Yahya, Duta Besar Indonesia untuk Selandia Baru.
Garuda Truck & Eatery hadir gagah di tengah banyak restoran dan kafe di Ibu kota negara itu. “Setelah sekian lama dirindukan, akhirnya sebuah restoran Indonesia hadir di sini,” kata Dubes Tantowi dalam keterangan tertulis yang diterima di Jakarta, Kamis (16/1) petang.
Garuda Truck & Eatery adalah buah dari kerja keras pengusaha katering asal Makassar bernama Burhan yang sudah lama melintang di bisnis makanan di Wellington.
“Saya memulai usaha ini tujuh tahun lalu dengan membuka food truck dan sambutan masyarakat ternyata sangat baik untuk dua masakan khas saya: nasi goreng dan mie goreng,” kata Burhan dalam pidatonya.
Menurut Burhan, ia merasa terpacu setelah berjumpa dengan Dubes Tantowi, tiga tahun lalu, yang menantangnya untuk membuka restoran.
Baca Juga: Mengintip Kebhinekaan di Wellington
“Sejak saat itu tak henti-hentinya Pak Tantowi mendorong saya untuk menghadirkan restoran Indonesia di Wellington. Pak Tantowi, Ibu Dewi Yahya beserta segenap staf KBRI benar-benar all out membantu saya dalam mempersiapkan restoran ini,” lanjut Burhan.
Dubes Tantowi dalam sambutannya di hadapan lebih dari 70 undangan yang hadir di acara pembukaan, menyampaikan rasa kagumnya pada Burhan yang memiliki visi besar dan nasionalis dalam berwirausaha di Selandia Baru. Ia berterima kasih kepada Burhan yang bersedia menyiapkan salah satu pojok ruangan untuk promosi pariwisata Indonesia.
“Restoran ini akan menjadi etalase Indonesia di Wellington dan menjadi alat diplomasi yang efektif untuk meraih citra baik tentang Indonesia,” jelas Tantowi.
Diplomasi kuliner memang menjadi salah satu andalan diplomasi dalam memperkenalkan Indonesia sebagaimana yang telah lama diaplikasikan oleh negara lain seperti Vietnam, Cina, Malaysia atau Thailand.
Acara peresmian ditandai dengan pemotongan pita dan menikmati nasi tumpeng yang menjadi tanda ungkapan terima kasih kepada Tuhan yang Maha Kuasa.
BACA JUGA: Cek POLITIK, Persepektif Ceknricek.com, Klik di Sini
